Etant une fan de la cuisine asiatique, on a découvert Gros Bao il y a quelques mois. Mon mari l'ayant découvert avec l'un de ses témoins de mariage, il a souhaité me le faire découvrir également. Le restaurant est situé près du canal saint martin, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. Nous étions sur le balcon et c'était très sympas de voir le canal pendant que nous déjeunions.  Nous avons également vu la longue file d'attente qui se dressait juste de l'autre côté de la rue, c'est pour cela que je vous recommande soit de réserver (je ne sais plus si c'est possible, j'ai un doute) ou bien d'y aller vraiment très tôt, dès l'ouverture et même si vous pouvez y aller avant, c'est encore mieux. Vous serez ainsi sur et certains d'avoir une place, car le restaurant se remplit vraiment très rapidement.

Comme cela fait plusieurs mois que nous y avons été, je ne me souviens plus du nom de chaque plat. Néanmoins, leur menu étant sur leur site, j'ai tout de même quelques recommandations à vous faire !  On aime beaucoup prendre plusieurs petites entrées pour goûter plus de choses et partager. On avait opté pour trois entrées bien différentes : 

- leur chinese spring rolls. Ils sont par 3. Eux, ils appellent cela des rouleaux de printemps, pour moi cela ressemblent d'avantage à des nems qu'à des rouleaux de printemps. Ils étaient aux légumes, shiitake, pâte de soja, choux et vermicelles et ils étaient vraiment pas mal du tout !

- Il me semble qu'on avait également pris cette entrée là, le poulet sweet and sour (ou peut être celui au poivre). Il s'agit d'un poulet frit et sa panure croustillante sauté au wok avec une sauce aigre douce, des poivrons et des oignons. Le poulet était très bon mais très épicé ! 

- On avait aussi pris des petits bao, pour le coup, impossible de vous dire lesquels, je sais juste que pour eux, on avait attendu pas mal de temps, on avait du réclamer des plats à plusieurs reprises, mais ils étaient très bons.

Niveau décoration, c'est très sympas et mention particulière pour les toilettes, si vous y allez, vous serez surpris !

Si vous cherchez un restaurant vietnamien, je ne peux que vous conseiller Hanoï Cà Phê Bercy. Pour l'avoir testé il n'y a pas longtemps, on y a vraiment passé un chouette moment. C'est une chaîne et celui qu'on a testé est celui de Bercy Village, à Cour Saint Emillion. Ils n'ont que 2 restaurants sur Paris. La décoration est vraiment atypique ! Elle est très prenante et a vraiment été très bien pensée et réalisée. C'est très chaleureux. Ils ont vraiment poussé cela le plus loin possible, entre autre, les murs ont été tapissés avec un papier peint spéciale, avec de jolies illustrations ! Personnellement, j'adore !

Au niveau de la restauration, puisque c'est ce qui nous intéresse, nous avons le choix entre 5 entrées, pleins pleins de plats (17 au compteur, c'est juste énorme !) et 6 desserts vraiment plus apétissants les uns que les autres.

Nous étions 3 à table et avons fais le choix de choisir des mets différents, afin de pouvoir piocher partout et goûter un peu de tout. Tempura, rouleaux de printemps, grands nems, marmite et j'en passes, tout était vraiment très très bons. Tout comme les desserts, ça continue en générosité, on adore !