aud'vi
aud'vi
  • France
    • Compiègne
    • Bretagne
  • Union Européenne
    • Lisbonne
    • Rome
    • Séville
    • Porto
    • Croatie
    • Londres
    • Berlin
    • Venise
  • New York
  • Japon
  • Adresses Food
    • Paris
    • Union Européenne
    • New York
    • Japon
  • Recettes
    • Recettes Salées
    • Recettes Sucrées
  • Life
  • Portfolio

Voyage

Food

Life


📸 Comment créer plusieurs photos avec un seul produit ?

Lorsque l'on débute en photographie culinaire ou en photographie de produit, on a souvent l'impression qu'il faut disposer d'une grande quantité d'ingrédients ou d'accessoires pour réaliser une série de clichés variés.

Pourtant, avec un peu de créativité, il est tout à fait possible de créer plusieurs univers différents à partir d'un seul produit.

Ces derniers mois, j'ai développé un style photographique qui me ressemble davantage : des images authentiques, rustiques et colorées, avec une attention particulière portée aux textures, aux accessoires et aux fonds photographiques.

Aujourd'hui, j'avais envie de partager avec vous l'un de mes derniers shootings photo. Le sujet était particulièrement simple : quelques clémentines accompagnées de leurs jolies feuilles.

Je ne pensais pas réaliser autant d'images lors de cette séance, mais l'inspiration était au rendez-vous. Au final, ce sont six mises en scène complètement différentes qui ont vu le jour à partir d'un seul et même produit.

Une belle démonstration des nombreuses possibilités qu'offre le stylisme culinaire.



🍊 Analyse de ma première mise en scène

Pour cette première composition, j'ai choisi une ambiance chaleureuse et légèrement vintage.

J'ai utilisé quelques cartes postales anciennes comme éléments de décor, puis disposé plusieurs clémentines entières ainsi que des fruits ouverts avec leur peau partiellement retirée afin de raconter une histoire.

L'objectif était de suggérer le geste de l'épluchage et d'apporter du mouvement à l'image. Quelques quartiers de clémentines placés çà et là viennent compléter naturellement la scène.

Parfois, il ne faut pas grand-chose pour créer une photographie efficace.

📚 Modifier quelques accessoires pour renouveler une photo

L'un des moyens les plus simples de varier ses clichés consiste à modifier seulement un ou deux éléments du décor.

Pour cette seconde photo, j'ai conservé la base de ma composition tout en ajoutant plusieurs livres anciens ainsi qu'une petite casserole vintage remplie de clémentines.

Ces quelques changements suffisent à créer une ambiance différente tout en conservant une cohérence visuelle avec le premier cliché.

C'est une technique que j'utilise souvent lors de mes shootings culinaires lorsque je souhaite produire plusieurs visuels à partir d'une même installation.

🌿 Changer son angle de prise de vue

Un autre conseil que je donne régulièrement consiste à varier les angles de prise de vue.

Une même composition peut offrir plusieurs résultats selon que l'on photographie en plongée, à hauteur du sujet ou en se rapprochant davantage des éléments principaux.

Sur cette troisième image, j'ai choisi de me glisser entre les fruits et le feuillage afin de mettre en valeur une belle clémentine entière.

J'aime particulièrement cette photographie car elle présente les différents aspects du produit : le fruit entier, les quartiers de clémentine et les feuilles créant un joli flou au premier plan.

Cette profondeur apporte une sensation plus immersive à l'image.





🖤 Tester une ambiance plus moody

J'avais également envie d'explorer un rendu plus sombre et plus dramatique.

Pour cette quatrième mise en scène, j'ai placé au centre une clémentine partiellement épluchée afin qu'elle devienne le sujet principal de la photographie.

Autour d'elle, j'ai disposé plusieurs autres fruits, entiers ou ouverts, ainsi que quelques feuilles pour créer davantage de volume.

La lumière naturelle arrivait directement sur le sujet principal, permettant à la clémentine de se détacher immédiatement du reste de la composition.

L'œil est naturellement attiré vers cette zone lumineuse, ce qui renforce l'impact visuel du cliché.

Cette mise en scène illustre parfaitement l'importance de la gestion de la lumière en photographie culinaire.

🍊 Une composition graphique et structurée

Pour les deux photographies suivantes, j'ai souhaité expérimenter une approche beaucoup plus graphique.

J'ai aligné les clémentines en plusieurs rangées horizontales en veillant à alterner les fruits accompagnés de feuillage et ceux qui en étaient dépourvus.

Cette organisation crée un motif répétitif particulièrement intéressant visuellement.

Là encore, il ne faut pas hésiter à tester différents angles de prise de vue afin d'obtenir plusieurs résultats à partir d'une même composition.

Une légère modification de perspective peut complètement transformer l'image finale.


🥣 Une mise en scène inspirée de la photographie de recette

Pour la dernière photographie, je me suis éloignée du simple shooting produit pour me rapprocher davantage de l'univers de la photographie culinaire.

J'ai ajouté quelques accessoires complémentaires comme un bol de granola, un tissu en lin et plusieurs éléments déjà présents dans les scènes précédentes.

Les cartes postales vintage, les livres anciens et les morceaux de clémentines permettent de conserver une cohérence visuelle tout en racontant une histoire différente.

Cette approche donne davantage l'impression d'assister à un moment de dégustation plutôt qu'à une présentation de produit.


✨ Ce qu'il faut retenir

Cette séance photo est la preuve qu'il n'est pas nécessaire de multiplier les ingrédients ou les accessoires pour créer du contenu varié.

Avec un seul produit, quelques accessoires bien choisis, plusieurs angles de prise de vue et différentes ambiances lumineuses, il est possible de réaliser une série complète de photographies uniques.

La photographie culinaire est avant tout un exercice de créativité. Avant d'acheter de nouveaux accessoires ou de préparer une recette complexe, prenez le temps d'explorer toutes les possibilités qu'offre déjà le sujet que vous avez devant vous.

Vous pourriez être surpris du nombre d'images que vous pouvez créer à partir d'un simple fruit.



✈️ Visiter Venise en 5 jours

Cela fait un moment que je n’avais pas publié ici, étant principalement active sur Instagram. Pourtant, j’ai beaucoup de choses à partager, notamment notre séjour à Venise réalisé au mois de mai.

Mon mari m’a fait la surprise de m’y emmener pour mes 30 ans. Venise faisait partie des villes que je rêvais de découvrir depuis longtemps.

👉 Dans cet article, je vous partage notre itinéraire pour visiter Venise en 5 jours, les quartiers à ne pas manquer, ainsi que notre retour d’expérience.

Même si ce séjour à Venise a été globalement agréable, j’ai aussi été un peu déçue : la ville est extrêmement touristique et très chère, ce qui impacte fortement l’expérience.

🗺️ Comment organiser un voyage à Venise en 5 jours ?

Nous sommes partis du 3 au 9 mai, ce qui nous a permis de profiter de 5 jours complets sur place.
👉 Ce choix est idéal pour visiter Venise sans se presser.

💡 Notre conseil :
Dans notre cas, mon mari est tombé malade (angine bactérienne), et nous avons dû prendre une journée de repos. Heureusement, cela n’a pas impacté notre voyage grâce à une bonne organisation. Toujours prévoir une marge de manœuvre dans son itinéraire.




🏙️ Les quartiers de Venise à visiter absolument

Venise est divisée en 6 quartiers principaux. Nous les avons regroupés pour optimiser nos journées.
👉 C’est selon moi la meilleure façon de visiter Venise en 5 jours.

📍 Santa Croce : quartier authentique de Venise

Santa Croce est le seul quartier où les voitures sont autorisées. 
À voir :

  • Pont de la Constitution
  • Campo San Boldo


🎨 Dorsoduro : quartier artistique de Venise

Dorsoduro est un quartier universitaire et culturel.
À visiter :
  • Place Santa Margherita
  • Basilique Santa Maria della Salute (entrée gratuite, sacristie 4€)
  • Musée Peggy Guggenheim (fermé le mardi)

🕍 Cannaregio : le Venise plus local

Cannaregio est l’un des quartiers les plus authentiques de Venise.
À découvrir :
  • Église Santa Maria di Nazareth
  • Rio de la Misericordia
  • Ghetto juif de Venise

📚 Castello : Venise hors des sentiers touristiques

C’est le quartier idéal pour découvrir une Venise plus calme.
À voir :
  • Librairie Acqua Alta
  • Pont des Soupirs
  • Palazzo Grimani
  • Basilique San Zanipolo

🌉 San Polo : cœur historique

À ne pas manquer :

  • Pont du Rialto

⛪ San Marco : le centre incontournable de Venise

C’est le quartier le plus touristique, à visiter tôt le matin.
Incontournables :
  • Place Saint-Marc
  • Basilique Saint-Marc
  • Campanile de Saint-Marc
  • Biblioteca Marciana
  • Grand Canal
  • Palais Grassi
  • Palais Malipiero

🧭 Itinéraire conseillé pour 5 jours à Venise

Jour 1 : San Marco + Rialto
Jour 2 : Dorsoduro
Jour 3 : Cannaregio
Jour 4 : Castello
Jour 5 : retour + quartiers restants + balade libre

👉 L’idéal est de regrouper les quartiers proches pour limiter les déplacements.


💰 Budget et coût de la vie à Venise

Venise est une ville particulièrement chère.

🏨 Logement

Les prix sont élevés, surtout dans le centre.

🍝 Restaurants

Nous avons alterné entre restaurants et repas en supérette pour équilibrer le budget.

🛍️ Courses

Les supérettes sont une bonne alternative pour réduire les dépenses.


💡 Conseils pour visiter Venise

  • visiter Venise tôt le matin pour éviter la foule
  • se perdre dans les ruelles
  • regrouper les quartiers dans la même journée
  • prévoir un budget élevé
  • garder une journée flexible

📸 Mon ressenti sur Venise

Venise est une ville très photogénique. J’ai pris énormément de plaisir à photographier les scènes de rue et les détails architecturaux.

Mon approche de la photographie évolue également vers un style plus “reportage”, ce que j’apprécie de plus en plus.


❓ Faut-il visiter Venise ?

Venise est une destination unique.

👉 Très belle mais très touristique
👉 À faire au moins une fois dans sa vie
👉 Eviter à tout prix les mois de fortes affluences (juillet / août)


🧳 Conclusion : visiter Venise en 5 jours

Ce séjour à Venise nous a permis de découvrir une ville magnifique mais intense.
Avec une bonne organisation et un itinéraire structuré par quartier, il est tout à fait possible de profiter pleinement de Venise en 5 jours.




Avant de visiter Venise, il est utile de connaître quelques informations pratiques afin d'éviter certaines mauvaises surprises. Entre les déplacements à pied, le coût de la vie, les gondoles ou encore le choix des restaurants, voici les principales choses à savoir avant de partir à Venise.

⚠️ Quelques conseils à connaître avant de partir à Venise

🎒 Voyagez léger

S'il y a bien un conseil que je donnerais avant de partir à Venise, c'est de voyager léger.
La ville est construite sur un ensemble d'îles reliées par de nombreux ponts. Lors de vos déplacements, vous devrez régulièrement monter et descendre des marches avec vos bagages.
Si vous le pouvez, privilégiez un sac de voyage ou une petite valise facile à transporter. Les grosses valises à roulettes peuvent rapidement devenir contraignantes, surtout si votre hébergement se trouve à plusieurs minutes de marche d'un arrêt de vaporetto.

💰 Le coût de la vie à Venise

Venise est une destination relativement onéreuse, notamment en ce qui concerne l'hébergement et la restauration.
Pour limiter le budget, nous avons parfois acheté nos repas dans les supérettes locales pour les déguster le soir à notre logement. Une solution simple qui permet de faire quelques économies sans pour autant gâcher le séjour.

💊 Pensez à votre trousse à pharmacie

C'est probablement l'une des choses qui nous a le plus surpris sur place : le prix des médicaments.
Certains produits courants coûtent beaucoup plus cher qu'en France. Nous avons par exemple constaté des prix dépassant 10 € pour des pastilles pour la gorge ou un spray nasal.
Je vous recommande donc de préparer une petite trousse à pharmacie avant votre départ avec vos médicaments habituels afin d'éviter les mauvaises surprises.

🚣 Faut-il faire une balade en gondole ?

La gondole est l'un des symboles emblématiques de Venise.
Cependant, il faut savoir que cette activité représente un budget conséquent. Les tarifs peuvent facilement dépasser 90 € pour une courte balade.
De notre côté, nous avons préféré admirer les gondoles depuis les ponts et les canaux plutôt que de réserver une promenade. C'est un choix très personnel, mais nous n'avons pas eu le sentiment de manquer quelque chose.

🌊 Les odeurs des canaux

Selon la période de l'année et l'emplacement de votre hébergement, il est possible de percevoir quelques odeurs liées aux canaux ou à l'humidité.
Cela ne nous a pas empêchés de profiter pleinement de notre séjour, mais c'est un détail qu'il peut être utile de connaître avant le départ.

⭐ Consultez toujours les avis Google

Avant de choisir un restaurant, un café ou une activité, prenez quelques minutes pour consulter les avis récents sur Google.
Cette habitude nous a permis d'éviter plusieurs établissements très touristiques affichant des prix élevés pour une qualité parfois décevante.

À Venise, où l'offre est immense, les avis clients sont souvent un excellent indicateur pour repérer les bonnes adresses.

A lire également : Venise en 5 jours : itinéraire complet quartiers à visiter et conseils pratiques




✨ Introduction

Addict aux cookies depuis toujours 🍪, j’ai découvert cette version sur Instagram et je n’ai pas résisté longtemps avant de la tester.

Ces cookies rappellent les célèbres Levain Bakery : épais, généreux, légèrement croustillants à l’extérieur et ultra fondants à l’intérieur.

La particularité de cette recette ?
👉 La pâte est congelée avant cuisson, ce qui permet d’obtenir des cookies encore plus gourmands et bien dodus.

C’est une recette simple, rapide à préparer, mais qui demande un tout petit peu de patience avant la cuisson.




⏱️ Temps de préparation

  • Préparation : 15 min
  • Repos : 25 min (congélation)
  • Cuisson : 12 min

🧈 Ingrédients (cookies chocolat épais)

  • 130 g de beurre doux
  • 120 g de sucre complet
  • 1 œuf
  • 245 g de farine semi-complète
  • 200 g de chocolat noir
  • Fleur de sel (optionnel mais recommandé)

👩‍🍳 Étapes de la recette

1. Préparer la pâte à cookies

Faire fondre le beurre puis le mélanger avec le sucre complet jusqu’à obtenir une texture homogène.
Ajouter ensuite l’œuf et bien mélanger.


2. Incorporer les ingrédients secs

Ajouter la farine en 2 à 3 fois pour éviter les grumeaux.
Mélanger jusqu’à obtenir une pâte uniforme.


3. Ajouter le chocolat 🍫

Incorporer le chocolat noir coupé en gros morceaux.

👉 À ce stade, vous pouvez ajouter la fleur de sel directement dans la pâte ou la saupoudrer juste avant cuisson.


4. Former les cookies

Former des boules de pâte d’environ 100 à 110 g.
Les déposer sur une plaque ou une planche.

👉 Vous devriez obtenir environ 7 grosses boules.


5. Passage au congélateur ❄️

Placer les boules au congélateur pendant environ 25 minutes.
Cette étape est essentielle pour obtenir des cookies bien épais et moelleux.


6. Cuisson 🔥

Préchauffer le four à 180°C.
Cuire les cookies pendant environ 12 minutes.
⚠️ Ils peuvent sembler encore mous à la sortie du four : c’est normal ! Ils vont se raffermir en refroidissant.





🍪 Résultat : des cookies épais et ultra gourmands

Ces cookies sont :

  • bien épais et généreux
  • légèrement croustillants à l’extérieur
  • fondants à l’intérieur
  • très proches du style Levain Bakery

Même si la bosse n’était pas aussi impressionnante que prévu, le résultat reste ultra gourmand 😍

Petit bonus : ils ont été validés haut la main à la maison (et même déclarés “meilleurs cookies jamais faits” 👀).


💡 Conseils pour des cookies encore plus réussis

  • Utiliser du chocolat en gros morceaux plutôt que des pépites
  • Ne pas trop cuire les cookies pour garder le fondant
  • Laisser reposer quelques minutes après cuisson avant de déguster
  • Ajouter une pincée de fleur de sel juste avant cuisson pour intensifier le goût

🍫 Pourquoi cette recette fonctionne si bien ?

Le secret de ces cookies réside dans la congélation de la pâte avant cuisson.

Cela permet :

  • une cuisson plus lente à cœur
  • une texture plus épaisse
  • un extérieur légèrement croustillant
  • un intérieur ultra fondant

C’est ce qui donne cet effet “bakery cookies” très gourmand 🍪


❤️ Conclusion

Si vous aimez les cookies bien épais, généreux et chocolatés, cette recette est faite pour vous.




Ayant repris la lecture il y a quelques mois je peux désormais vous faire un topo sur mes dernier livres. 
Je pense que vous l'aurez compris si vous avez lu les titres des différents livres, la catégorie de lecture qui me plait le plus est bien celle des témoignages et plus particulièrement celles orienté médecine. Autant vous dire que ce n'est pas une catégorie très riche en choix. Je prend l'exemple du rayon chez Gibert Joseph à Paris 6 (qui est tout de même sur 5 étages), il n'y a que trois étagères de livres destinés à cette catégorie de lecture. Je trouve cela très dommage car elle est très instructive.

Il y a bien sur des livres que j'ai adoré et lu très rapidement et d'autres qui m'ont beaucoup moins plus et dont la lecture a même été difficile parfois, tant l'organisation du livre était inexistante ou l'écriture très mal faite.

Parmi mes livres préférés :

- Le Cas Zéro, le tout premier livre de cette catégorie que j'ai lu qui m'a énormément plus. Je pense même que je peux dire avoir un coup de coeur pour ce bouquin. 
- Un autre récit que j'ai beaucoup aimé, celui de Agathe Auproux, intitulé Tout va bien. Je ne la connaissais pas du tout avant de lire son livre, elle est journaliste et chroniqueuse et nous raconte comment elle s'est battue contre son cancer. C'est un livre que j'ai trouvé très bien écris, qui se lit très facilement, la preuve, je l'ai lu en une journée.
- Diplôme délivré, un récit pleins de fraîcheur et d'authenticité, celui d'une étudiante infirmière réalisant plusieurs stages qui se sont très bien déroulé sauf le dernier ou elle vivra un vrai enfer. Il est très bien écrit aussi, il se lit très facilement et rapidement, tellement que j'ai du le lire en quelques heures à peine.


D'autres livres que j'ai bien aimés :

- Infirmière, ma vie aux urgences : Ecrit par Caroline Estremo, j'ai pris plaisir à le lire, il est fluide et bien écrit et assez divertissant.
- Alors voilà: les 1001 vies des Urgences : écrit par un médecin, j'ai prit beaucoup de plaisirs à le lire.
- Autopsies : j'ai tellement aimé ce premier livre que j'ai acheté le second ! Michel Sapanet est un médecin légiste éxercant en France et au travers de multiples chapitres il nous raconte différentes histoires plus folles les unes que les autres. C'est un gros livre mais il est bien écrit et bien structuré.
- En première ligne : médecin qui a contracté le covid dès les premiers jours de la contamination qui raconte comment est ce qu'il l'a vécue et comment il s'est battue avec ses collègues face à la pandémie. Il est très bien écrit et ce lit bien.
- Confidence d'une dermatologue : pas le meilleur récit que j'ai lu mais j'ai apprécié ce livre. Les témoignages de cette spécialités sont rare et cela fût une bouchée d'air frais de lire son livre qui nous change de la période covid (bien que l'auteur en parle tout de même à un moment).


Les livres que j'ai trouvé mal écrit et/ou que je n'ai pas du tout aimés:

- Les Hospitaliers : autant j'ai trouvé le concept de réunir plusieurs témoignages dans un seul livre très bien, autant la forme du bouquin est vraiment catastrophique. J'ai eu énormément de mal à terminer ce livre, cela a été une plaie sans nom, je n'avais plus de plaisir à le lire et j'ai même faillit laisser tomber tant je l'ai trouvé mal écrit. Les témoignages sont mélangés alors qu'il aurait été beaucoup plus simple de consacré un chapitre à chaque personne. Cela aurait également fait une pause dans la lecture du livre. La ponctuation est mauvaise également. Je ne savais pas qui était qui, quel emploi faisait telle témoignant, bref il manque vraiment d'un cadre et je ne le recommande pas.

- Mon super héros : Au delà que le livre soit intéressant, je me suis sentie perdue à plusieurs reprises lors de sa lecture. En effet, plusieurs fois je me suis demandait qui racontait l'histoire. Je me suis alors rendu compte que cela changeait au fil des chapitres ce qui induit en erreur et n'est pas une bonne idée selon moi. J'aurais préféré que cela soit toujours la même personne qui raconte l'histoire de ce garçon.


Et si je vous disais que vous pouviez préparer un muffin 100% chocolat avec seulement 4 ingrédients ?
Vous ne rêvez pas ! C'est bien vrai. C'est une recette que j'ai inventer et tester il y a plusieurs années lorsqu'un compte instagram que je suis avais lancé un challenge de créer un dessert avec seulement 5 ingrédients. Il fallait quelque chose de simple à préparer et de rapide, et quoi de mieux d'un muffin au chocolat ? Je les ai accompagné par une petite crème anglaise et c'était vraiment super bon !
Je vous recommande néanmoins de les préparer à la dernière minute et de les manger aussitôt !

//

- Recette
6 cuillères à soupe de farine semi complète
1/2 sachet de levure chimique
10 cuillères à soupe de cacao
12 cuillères à soupe de lait

1. Mélanger la farine, la levure, le cacao en poudre.
2. Ajouter le lait et bien mélanger.
3. Verser dans des moules à muffins et enfourner pour 15 min à 180 degrés.
4. Accompagner les muffins d’une crème anglaise et déguster aussitôt.

NB : Les muffins ne contenant pas d'oeufs, je vous conseil vraiment de les déguster le jour même. Ce sont des petits muffins qui durcissent vite.



Articles plus anciens Accueil

ABOUT ME

Je suis Audrey, passionnée par la photographie la food ainsi que les voyages.
Je te partage ici un peu de mon quotidien, de mes expériences, et surtout mes bonnes adresses! C'est parti !

SUBSCRIBE & FOLLOW

POPULAR POSTS

  • 1 produit, 6 mises en scène différentes en photographie culinaire
  • Venise en 5 jours : itinéraire complet, quartiers à visiter et conseils pratiques
  • Visiter Venise : tout ce qu'il faut savoir avant de partir
  • Mes Energys balls
  • Les gashapons, à tester impérativement au Japon !

Categories

  • Voyage 20
  • Food 19
  • Recettes 10
  • Japon 5
  • Conseils voyage 3
  • Photographie 3

Aud.vii


Copyright © aud'vi. Designed by OddThemes