C'est bientôt Pâques et qui dit Pâques dit chocolat.
Ca a toujours été un de mes moments préférés de l'année, c'est le printemps, le soleil commence à revenir, les arbres commencent à fleurir de nouveau, ce sont vraiment des sensations que j'adore. Pour Pâques, quand j'étais petite, je me souviens que j'avais toujours un petit paquet dans mon assiette, le dimanche de Pâques. Bien souvent c'était un poisson garni avec de la fritures. Depuis, ça a bien changé et cette "tradition" n'est plus faîte.
Désormais, pas question de se contenter des moules chocolat en forme de poule ou encore lapin. Non. Ici ça sera des cookies (miam miam) pinpés avec des mini oeufs et du caramel. Rien que ça.
Je peux vous dire qu'ils sont très simple à réaliser et qu'ils font vraiment leur effet grâce à tous les toppings que nous allons leur ajouter. Pour les faire, je suis partie de ma recette de cookies que j'utilise tout le temps et qui est vraiment parfaite, en tout cas, c'est celle qui nous convient le mieux. Les cookies sont croustillants sur les bords et moelleux à l'intérieur.
Ca a toujours été un de mes moments préférés de l'année, c'est le printemps, le soleil commence à revenir, les arbres commencent à fleurir de nouveau, ce sont vraiment des sensations que j'adore. Pour Pâques, quand j'étais petite, je me souviens que j'avais toujours un petit paquet dans mon assiette, le dimanche de Pâques. Bien souvent c'était un poisson garni avec de la fritures. Depuis, ça a bien changé et cette "tradition" n'est plus faîte.
Désormais, pas question de se contenter des moules chocolat en forme de poule ou encore lapin. Non. Ici ça sera des cookies (miam miam) pinpés avec des mini oeufs et du caramel. Rien que ça.
Je peux vous dire qu'ils sont très simple à réaliser et qu'ils font vraiment leur effet grâce à tous les toppings que nous allons leur ajouter. Pour les faire, je suis partie de ma recette de cookies que j'utilise tout le temps et qui est vraiment parfaite, en tout cas, c'est celle qui nous convient le mieux. Les cookies sont croustillants sur les bords et moelleux à l'intérieur.
Cookies de Pâques
Ingrédients
- 142gr de beurre mou (pommade idéalement)
- 105g de sucre blanc
- 50g de sucre vergeoise
- 1 oeuf
- vanille liquide
- 200g de farine semi-complète
- 1 càc de levure chimique
- 200g de chocolat noir
- Fleur de sel (optionnel)
Etape par étape
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Dans un bol, mélanger le beurre mou avec les deux sucres.
- Ajouter l'oeuf avec la vanille liquide. Bien mélanger
- Ajouter la farine ainsi que la levure.
- Couper le chocolat en petits morceaux mais garder en aussi des plus gros.
- Ajouter le chocolat à la préparation et bien mélanger.
- Formez vos boules et les disposez sur une plaque de papier cuisson. Les applatir légèrement.
- Parsemez de fleur de sel si vous le souhaitez.
- Enfournez pour 12 min de cuisson à 180 degrés.
Une fois la cuisson terminé, bien laissé refroidir. Puis ajouter le caramel sur les cookies et décoré avec des mini oeufs de pâques ou des mini lapin au chocolat et quelques billes au chocolat.
Vous pouvez trouver les mini oeufs chez Hema et pour les mini billes au chocolat, elles viennent de chez Valrhona.
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